Karaage
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Karaage is a Japanese cooking technique in which various foods—most often chicken, but also other meat and fish—are deep fried in oil. The process involves lightly coating small pieces of the meat or fish with a combination of flour and potato... Wikipedia
40 min
Oct 30, 2012 · 作り方 · 1. 鶏肉は大きめの一口大にカット。 · 2. 次にときほぐした卵を入れて良くもみ込む。 · 3. 2に◎を入れて混ぜる。 · 4. 中温の油で揚げる。 · 5.
鶏の唐揚げはやはり『カリッとジューシー』が美味しいですよね。投入時のひと手間や、カリッと揚げる温度帯のコツなど、美味しい唐揚げを作るコツを紹介しています！
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